小炒青蒜
“ 冬季吃点蒜苗杀菌防感冒，最好了，这个小炒咸鲜适口，典型饭遭殃系列。呵呵”
[主料]
青蒜：适量
精肉丝：适量
冬笋丝：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒青蒜的做法步骤]
1、笋丝最先下锅炒一会儿，可以防涩，又清甜。
2、下肉丝一起炒。
3、分别加入料酒、少量酱油。
4、蒜白下锅翻炒。
5、翻炒均匀后加少量水。
6、汤汁减少时下青蒜叶。
7、翻炒至叶子变成碧绿，加适量盐。
8、再炒几下，即可起锅，要趁热吃，只能拍有雾的照片了。
使用的厨具：炒锅
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