木须菜花
“ 东北菜有道木须肉是一道很典型的东北菜，木须其实就是指猪肉和鸡蛋，我就借用这道菜的做法做了这道木须菜花，做法简单不需要很多的调料，就是新手也能做的好吃。”
[主料]
菜花：200克
鸡蛋：2个
猪肉：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
葱：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木须菜花的做法步骤]
1、菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花
2、猪肉切片，鸡蛋搅匀，葱切末
3、热油锅，倒入蛋液翻炒
4、炒好的鸡蛋盛出备用
5、用炒鸡蛋的余油煸炒肉片
6、放入葱末炒香
7、放入花椒粉翻炒
8、倒入适量酱油翻炒
9、放入菜花翻炒
10、放入适量白糖翻炒
11、放入适量盐翻炒
12、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
13、最后调入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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