电饼铛烘焙--铜锣烧
“ 多啦A梦，那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧，可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝，以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他，那是妈妈小时候梦中的美食。”
[主料]
面粉：50
鸡蛋：一个
[辅料]
清水：适量
[配料]
食盐：适量
白糖：适量
酵母粉：适量
红豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、鸡蛋一个，打在碗中
3、分三次加糖，打散成蛋液
4、加一点清水或是牛奶搅拌均匀
5、将面粉加适量食盐、酵母粉搅拌均匀，倒入蛋液中
6、用刀切的方式搅拌均匀
7、搅拌成流糊状即可，精致15min
8、电饼铛预热，取一勺面糊离电饼铛10cm左右让其自由流下成圆形
9、表面干后将铜锣烧反过来继续烙，
10、至两面黄褐色即可
11、在颜色浅的一面上放适量红豆沙
12、去另一张饼将颜色深的一面朝上，盖在豆沙上即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 烘焙 小吃