腐竹焖麻鸭
“ 简单美味的一道家常下饭菜！麻鸭比嫩鸭味美营养！”
[主料]
腐竹：适量
麻鸭：适量
[辅料]
生姜：几片
[调料]
玉米油：8毫升
盐：少许
生抽：一勺
白糖：少许
胡椒粉：少许
口味：葱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[腐竹焖麻鸭的做法步骤]
1、麻鸭洗干净去除内脏，生姜切片。
2、腐竹提前用开水浸泡一下。
3、麻鸭用开水过滤一遍。
4、腐竹捞出沥干水分备用。
5、麻鸭倒入不粘锅，加入一勺生抽，炒至出油。
6、加入适量水，烧至25分钟。
7、加入腐竹，加入一勺盐，少许白糖。
8、烧至大火收汁即可。
9、出锅的时候，放少许胡椒粉。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜