肉炖油豆腐
[主料]
猪肉：适量
油豆腐：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
香醋：适量
老抽：适量
生姜：适量
蒜子：适量
干红辣椒：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉炖油豆腐的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入肥猪肉煸炒。
3、放入瘦肉翻炒。
4、放入姜蒜干辣椒。
5、放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋。
6、放入一勺老抽。
7、放入一勺盐焖煮10分钟。
8、放入一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐