芝香鸡翅
“ 在美食的天堂里，有很多食材组成一对是绝配，就像人类世界一样。比如芝麻和鸡～（资料表明芝麻和鸡相克是无稽之谈）”
[主料]
鸡翅：10个
土豆：一个
[辅料]
小米椒：8个
熟白芝麻：少量
姜：少量
[配料]
橄榄油：适量
芝麻油：适量
盐：适量
糖：适量
老抽：少量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[芝香鸡翅的做法步骤]
1、准备材料：鸡翅洗净沥干水后切成两段，土豆切成小丁，姜切丝，小米椒切段，熟白芝麻，橄榄油，芝麻油，盐，糖，老抽
2、小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。
3、大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。
4、平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）
5、煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。
620、分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。
7、香喷喷的鸡翅上桌啦～
[小窍门]
这个鸡翅是中辣，可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。
使用的厨具：平底锅
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