虎皮金丝饼
[主料]
白萝卜：1棵
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
葱花：少许
干辣椒：1个
[配料]
盐：少许
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮金丝饼的做法步骤]
1、白萝卜去皮。
2、擦细丝。
3、加入适量的葱花、干辣椒末和一个鸡蛋。
4、倒入适量的面粉，调成糊状，加盐和鸡精调味。（不用加水，萝卜里的水分足够调糊）
5、平底锅抹一层油，拌好的萝卜丝糊均匀摊入锅中。
6、煎饼时最好加盖煎。
7、小火煎10分钟左右，期间需要不停翻面，以免糊锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 烘焙 家常菜