老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
“ 老公一肚子不舒服 就会念叨皮蛋瘦肉粥 虽然有点香肠和瘦肉 但是吃起来很爽口的香滑 希望大家会喜欢！！！”
[主料]
大米：适量
[辅料]
松花蛋：适量
猪瘦肉：适量
双汇小烤肠：适量
生菜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
面碱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步骤]
1、准备配料：松花蛋 猪瘦肉 双汇小烤肠 生菜 （准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）
2、将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮
3、将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用
4、将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用
5、将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀
6、煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可
[小窍门]
个人喜欢水不放太多的那种粥，做好口感会厚厚的糯糯的！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 小吃 家常菜