杂菇焖排骨
[主料]
排骨：适量
蘑菇：适量
金针菇：适量
[辅料]
黑椒粉：适量
酱油：适量
豆粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[杂菇焖排骨的做法步骤]
1、切蒜粒备用
2、金针菇、蘑菇清洗干净备用
3、黑木耳泡好，掰开一片片
4、排骨洗干净，加入豆粉、酱油、黑椒粉腌制一会
5、热锅下油，下排骨快速翻炒
6、端上排骨后，放入蒜粒
7、放入蘑菇翻炒
8、放入金针菇继续翻炒
9、加水加盐翻炒
10、加入排骨
11、盖上锅盖闷一会
12、等水差不多收干，熄火上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜