双菇里脊小炒
[主料]
里脊肉：适量
杏鲍菇：适量
蘑菇：适量
木耳：适量
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双菇里脊小炒的做法步骤]
1、里脊肉洗净，切丝，加入盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制十分钟。
2、杏鲍菇、蘑菇洗净，切片，木耳洗净撕成小块。
3、炒锅中加入适量橄榄油，待油温升高后，倒入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
4、在锅中倒入少许热水，煮沸，这样肉的口感会更好
5、接着，加入杏鲍菇、蘑菇和木耳翻炒。
6、最后，加少许盐和糖，再淋入少许香油即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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