自制山楂脯
[主料]
山楂：适量
[辅料]
白砂糖：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[山楂脯的做法步骤]
1、山楂用淡盐水泡十分钟
2、去蒂后拦腰切开去籽
3、加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖，喜欢酸甜的就多加点糖，加的少了很酸】
4、下锅蒸至软绵。
5、捣成山楂泥
6、烤箱预热两分钟，拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
7、中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
8、拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
9、整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
[小窍门]
烤箱功率不同，烤到山楂泥干硬就行了，但注意别烤糊了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃