芦笋木耳
[主料]
芦笋：300g
黑木耳：5朵
[辅料]
盐：半匙
生抽：几滴
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋木耳的做法步骤]
1、准备好食材。
2、芦笋头皮老用削皮刀削掉（有人一掐丢弃）
3、洗净的芦笋斜切成段。
4、锅里冷水放入黑木耳，水煮开后倒入芦笋绰水（喜爽口黑木耳就煮短点时间）
5、煮好的黑木耳用刀切几下（如是小片此步骤可免）
6、热油爆香蒜粒倒入芦笋木耳。
7、大火翻炒（注意安全木耳会蹦锅）
8、加入一小勺盐点少许水翻炒。
9、滴少许生抽翻炒。
10、起锅装盘。
11、都是熟的，炒的时间不要太长。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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