芹菜香菇瘦肉汤
“ 芹菜是时令的春天菜，加上红枣，还搭配了一些香菇增进胃口。它们合而为汤，养心安神。”
[主料]
芹菜：150克
香菇：5朵
红枣：8个
瘦肉：150克
[辅料]
生姜：2片
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜香菇瘦肉汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、瘦肉切片，加点盐油拌匀腌制一会儿。
3、香菇洗净切小片，红枣去核切丝姜切丝。
4、芹菜洗净切段。
5、起油锅，把香菇炒一会儿。
6、汤锅里加水约1200ml，烧开后加入瘦肉、香菇和红枣姜丝滚开。
7、撇去浮沫后稍煮一会，加入芹菜。
8、稍滚片刻后加盐油调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐