砂锅福寿鱼
“ 又是一个不想吃快餐的中午，简单又快速的菜。”
[主料]
福寿鱼：适量
[辅料]
香菜：适量
洋葱：适量
小葱：适量
蒜：适量
红葱头：适量
姜：适量
[调料]
蚝油：适量
生抽：适量
黄豆酱：适量
料酒：适量
生粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：简单
[砂锅福寿鱼的做法步骤]
1、鱼肉清洗干净放入盐，生抽，耗油，黄豆酱，料酒，生粉，盐，花生油腌制一下，腌制时间越长越入味。
2、切好辅料备用。
3、热锅下辅料炒香。
4、炒香辅料放入鱼块腌制的酱汁也一起倒进去，盖上盖子，在盖子上撒点料酒焗5分钟左右。
5、出锅前放入香菜葱淋点花生油。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜