方便营养早餐【虾皮豆腐脑】
“ 豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败
不如来一个方便版的，绝对是个快手早餐
其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感
在家自己做料要足，所以加入了虾皮，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多 何乐而不为呢”
[主料]
内酯豆腐：适量
虾皮：适量
榨菜：适量
芝麻：适量
葱花：适量
香菜：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮豆腐脑的做法步骤]
1、准备原料
2、葱花香菜，榨菜切末备用
3、内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟
4、把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中
5、加入少许生抽蚝油烧开
6、再加入虾皮煮一会
7、勾适量水淀粉
8、浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可
[小窍门]
提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水
2、、虾皮生抽都很咸，不用放盐了
3、、方便快捷
使用的厨具：微波炉、平底锅
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