牛奶布丁
[主料]
牛奶：250克
[辅料]
白砂糖：30克
[配料]
鸡蛋：2个
淡奶油：60克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶布丁的做法步骤]
1、牛奶中加入细砂糖拌匀，煮之温热后，倒入碗中放凉。
2、鸡蛋打散，将淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀。
3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，轻轻拌匀。
4、用过滤网过滤至顺滑无泡沫，模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具，烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙