酸菜饺子
[主料]
猪肉：适量
东北酸菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
植物油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸菜饺子的做法步骤]
1、猪肉馅加葱，姜，生抽，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，植物油，香油，适量的清水顺一个方向搅拌上劲儿，入味儿10分钟
2、酸菜清水洗一遍挤干水分剁碎
3、入好味儿的肉馅中放入剁好的酸菜
4、继续顺一个方向搅拌均匀
5、面和好醒15分钟，揉成光滑面团
6、擀皮开始包饺子
7、饺子包好了
8、锅中加水煮沸下饺子点水三个开即可出锅
9、装盘，酸菜饺子请大家参考！
10、蘸点蒜泥汁吃饺子也不错👍（大蒜捣碎加味极鲜香醋调成汁）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 东北菜 饺子 春节