白蛤蜊奶油意大利面
“ 初秋，天气好，外面有着太阳明亮却温柔的光线，心情也不错，慢条斯理的准备着琐碎的材料，仔细的清洗，愉悦的烹饪，听沙司咕嘟咕嘟滴响，香气开始弥漫在厨房。
然后洗干净手脸，找个喜欢的电视，用一个自己觉得最舒服的姿势窝在沙发里，细细品尝，那一刻也会感觉幸福不过如此，有暖暖的阳光和喜欢的午饭。
在餐厅里吃到的意大利美食，是不是看起来觉得漂亮又好复杂呢，其实只要掌握了其中的几道工序后，意式美食也会成为你家餐桌上的亮丽的一道风景。”
[主料]
意大利面：200克
[辅料]
黄油：适量
白蛤蜊：几只
洋葱：半只
培根：二片
芦笋：适量
[配料]
面粉：适量
黄油：适量
牛奶：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白蛤蜊奶油意大利面的做法步骤]
1、意面放在加了少许盐的开水中煮8分钟左右。
2、意面捞出控干水分后加入黄油拌匀。
3、蛤蜊去沙后煮熟去壳、
4、炒锅重新加入黄油，放入切碎的洋葱和培根炒香盛出。
5、炒锅加黄油，放入面粉炒香。
6、加入牛奶，煮蛤蜊的汁小火煮开，煮时不停的搅拌。
7、加入意面和炒好的洋葱。
8、搅拌均匀后装盘。
[小窍门]
1、：煮沙司时要用小火，且不停搅拌以免糊锅。
2、：如果有淡奶油也可以加入，就不要加面粉了。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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