炖出来的美味---【香菇炖鸡】
[主料]
小公鸡：半只
[辅料]
香菇：适量
大枣：数个
枸杞：少许
葱姜：适量
[配料]
耗油：少许
食盐：少许
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：一小时
难度：简单
[香菇炖鸡的做法步骤]
1、新鲜的香菇
2、洗净后剪去根部
3、红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
4、葱切段姜切片
5、鸡切块后洗净放入砂锅中，砂锅里面放入足量的水
6、大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
7、将香菇和大枣、枸杞放进去，加一点料酒，大火烧开后改小火炖20分钟，关火后加一点食盐即可
使用的厨具：砂锅
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