亚麻籽馒头
“ 为了消灭亚麻籽而做的一款馒头，虽然外表有些丑陋，但味道挺香的。”
[主料]
面粉：350克
亚麻籽：70克
[辅料]
牛奶：230克
[调料]
白糖：30克
酵母：3克
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[亚麻籽馒头的做法步骤]
1、亚麻籽放入炒锅里，小火翻炒，将它炒熟炒出香味后盛出放凉。
2、把放凉后的亚麻籽放入料理机里打成亚麻籽粉。
3100、克牛奶中放入3克酵母融化备用。
4、取一些面粉放入小盆里，放入打好的亚麻籽粉拌匀。
5、放入30克白糖。倒入酵母牛奶液和剩下的牛奶，搅拌成絮状。
6、用手揉成光滑的面团，然后放温暖处发酵至两倍大。
7、把发酵好的面团取出来放案板上排气，搓成长条状，平分成七份。
8、把小面团分别滚圆后放入蒸锅里，盖上盖子醒二十分钟，然后开大火，上汽后蒸十五分钟，焖五 分钟即可。
[小窍门]
牛奶的用量依面粉的含水量决定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷