蚝油草菇
“ 李锦记蚝油是一款鲜味调料，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。用来做素菜的调料味道非常鲜美。电视剧《后厨》素素就是用李锦记蚝油做了一款“蚝油草菇”而受到评委好评。因为，蚝油的美味可以将很平常的食材变得不平常！今天，我也依样画葫芦做了这款美食，家人品尝之后大赞鲜美！很棒！”
[主料]
草菇：适量
[辅料]
蚝油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油草菇的做法步骤]
1、准备食材：罐装草菇和蚝油
2、打开草菇罐子烧热水将草菇煮片刻捞起。
3、炒锅热油将草菇放入炒香。
4、加入适量蚝油熄火拌炒均匀即可。
5、将炒好的“蚝油草菇”摆成一串葡萄状即可上桌。这款“蚝油草菇”，真的把平凡的草菇变得很鲜美，蚝油裹在草菇表面，使得草菇更鲜嫩口感更香滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜