娃娃菜肉丁饼
“ 都说馅饼是中式快餐，只要准备好馅料，和好面，这顿饭很快就可以上桌了。外加上来碗稀饭或玉米糊糊，这顿饭就可以解决了，真是方便快捷呀！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
娃娃菜：适量
猪肉：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜末：适量
老抽：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[娃娃菜肉丁饼的做法步骤]
1、原料图。
2、将肉切成肉丁，放入盐，料酒，葱姜蒜末，老抽，五香粉，香油拌匀，放置5分钟使肉馅入味。
3、将娃娃菜剁碎备用（剁菜时撒入少许盐，杀出菜中水分）。
4、将剁好的菜挤出水分，放入肉馅中。
5、将菜和肉馅拌匀备用。
6、用温水将面粉和成光滑的面团，饧20分钟（和成比饺子面稍软些）。
7、将饧好的面团切成均匀的剂子备用。
8、将面剂子擀开，中间稍厚边缘。
9、用包包子方法将馅料包起，捏严。
10、将包好的包子在案板上按扁。
11、放在电饼铛中烙至8分钟（根据饼的大小、薄厚调整时间）。
12、在烙好的饼上抹些食用油，这样做出的饼外焦里嫩，非常好吃。
使用的厨具：电饼铛
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