凉拌黃花菜
“ 凉拌菜,简单易做,省时又可口喔！”
[主料]
黄花菜：适量
[辅料]
青瓜：适量
辣椒（腌泡的）：适量
蒜头（腌泡的）：适量
芫茜：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
油：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黃花菜的做法步骤]
1、准备食材
2、黄花菜用水泡20分钟
3、自己腌泡的蒜头及辣椒,用来做凉拌菜超好吃
4、切好葱花、芫茜,蒜头青瓜切丝、泡椒切碎
5、将浸开的黄花菜洗净抓干水
6、锅里加水烧沸
7、随后倒入黄花菜加少少盐煮2分钟
8、将煮好的黃花菜捞起沥干水
9、大火热锅下油加葱花爆香
10、加入酱油及适量水煮沸成鼓熟油备用
11、将4和8的材料倒入碟后加入10淋上面
12、最后加入几滴香油拌匀就可以了
使用的厨具：平底锅