东南亚经典，懒人必备——咖喱鸡肉浇饭
“ 近些年来在外面餐馆里很受欢迎的咖喱菜，各种咖喱饭、咖喱鸡。以前刚兴起的时候，很是着迷，就买来咖喱块自己做，天天吃，终于吃到厌了！哈哈！之后对咖喱味的东西都不感兴趣了。许久之后，突然有些怀念咖喱的味道，一个人宅在家里，这道咖喱浇饭简直就是懒人的福音啊！！快来试试，咖喱块本身就有浓重的味道，所以整道菜都不用加调味料，配料也都挑自己喜欢的放！绝对足料又省事！”
[主料]
米饭：一人份
鸡肉：适量
[辅料]
虾：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
咖喱块：2块
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱鸡肉浇饭的做法步骤]
1、鸡肉、土豆、胡萝卜切小块；虾去壳；洋葱、青红椒切末
2、锅里放油，下洋葱末，炒香，加入土豆、胡萝卜、鸡肉、虾翻炒
3、加入适量水，煮沸后捞起浮沫，中火煮10分钟
4、关火，放入咖喱块，搅拌均匀
5、咖喱块完全融化后开火，小火煮5分钟至咖喱呈粘稠状，关火
6、米饭盛好
7、最后将煮好的咖喱浇在米饭上
使用的厨具：煮锅、炒锅
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