自制干梅豆
“ 这个季节是梅豆盛产的时期，梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。
干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些，所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙锅吃。。。”
[主料]
梅豆：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制干梅豆的做法步骤]
11、.新鲜的梅豆适量...
22、.鲜梅豆去老筋清洗干净...
33、.汤锅中加入适量的开水烧开...
44、.将整理干净的梅豆入锅绰水...
55、.将绰好水的梅豆过凉水...
66、.过好凉水后捞出控一下水...
77、.梅豆控水后摊开晾晒起来，我是用一张桌子和一块板放在阳台上开窗晒的..
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 自制食材