素丸汤
“ 秋游回来晚餐①”
[主料]
山药萝卜丸：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
青菜：1小把
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[素丸汤的做法步骤]
1、准备好要用的丸子和青菜。
2、鸡蛋打匀，准备做蛋皮用。
3、平底锅预热。不需放油。
4、倒入蛋液，摊匀。
5、蛋皮，出锅后切条。
6、锅子中放入2人份的水。
7、水开放入丸子，2分钟。注；由于丸子是油炸出来的，不需要放油。
8、再放入青菜，蛋皮。青菜熟了就可以关火。调味。
9、出锅，呵呵有点多可以当做汤菜吃好了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹