勒菜汤
[主料]
勒菜：一把
[辅料]
鸡蛋：一个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[勒菜汤的做法步骤]
1、我们这叫勒菜，野外摘的，很少。
2、焯水。
3、捞起冲凉水。
4、锅内下几片姜，大碗水煮开。
5、水开后，野菜放进去，再磕一个鸡蛋，搅成蛋花。
6、这样。
7、装盘。
[小窍门]
焯水时滴几滴油，捞出来的青菜油亮亮的。
使用的厨具：煮锅
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