橙汁冬瓜
“ 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；冬瓜中的膳食纤维含量很高，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
橙味果真粉：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[橙汁冬瓜的做法步骤]
1、原料如图
2、将冬瓜切片。
3、将冬瓜放入煮锅，煮熟。
4、将煮熟的冬瓜捞出后，趁热倒入果真粉。
5、搅拌均匀，让每一片冬瓜都沾有果真粉，晾凉后，放入冰箱腌上一晚，第二天食用味道酸酸甜甜，清爽极了，很好吃。
[小窍门]
一定要将冬瓜煮熟，有硬心口感不好。果真粉是个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
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