千变万化的蛋饼卷
“ 食材：
鸡蛋，面粉，香葱，糖，盐，植物油。
方法：
1、、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。
2、、再放进葱末搅散，
3、、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。
4、、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，
5、、红萝卜切片过开水沥水待用。
6、、将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，
7、、卷成卷，
8、、切块装盘即成。”
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
红萝卜：适量
[辅料]
香葱：适量
糖：适量
[配料]
盐：适量
植物油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋饼卷的做法步骤]
1、取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。
2、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，
3、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。
4、再放进葱末搅散，
5、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮
6、红萝卜切片过开水沥水待用。
7、将煎好的蛋皮放底层，
8、再放上面皮，再码上红萝卜片，
9、卷成卷，
10、切块装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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