米饭杀手——榄菜肉末豇豆
“ 豆角炒肉是一道非常普通的家常菜，橄榄菜的加入让这道菜成为了米饭杀手，可以说是超级的哦，O(∩_∩)O~请试一试就知道喽。
 美味的诱惑是无法抵挡的。”
[主料]
豇豆：250克
猪肉：100克
橄榄菜：30克
[辅料]
姜：3克
蒜：3瓣
酱油：10ml
黄酒：5ml
盐：适量
白砂糖：少许
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[榄菜肉末豇豆的做法步骤]
1、猪肉洗净沥干水分剁成肉馅，加入酱油、黄酒拌匀，腌制15分钟。
2、豇豆择洗干净，切成1厘米的小粒。
3、姜蒜剁成茸。
4、锅里倒入橄榄油加热后，放入豇豆煸炒至变软后盛出。
5、锅里留底油煸炒肉末至变色，加入姜蒜末炒香。
6、将豇豆倒回锅里，翻炒均匀。
7、加入橄榄菜翻炒均匀。
8、调入盐、白砂糖炒熟即可。
[小窍门]
1、豇豆可以换成四季豆。
2、喜欢辣味的朋友可以加入适量的红辣椒即增香又提色，一举两得。
使用的厨具：平底锅
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