鸡蛋干拌青笋丁
[主料]
青笋头：2根
红萝卜：1根
鸡蛋干：1袋
[辅料]
食用油：少许
生抽：适量
醋：适量
辣椒油：适量
白糖：适量
花椒粉：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋干拌青笋丁的做法步骤]
1、青笋，红萝卜，鸡蛋干分别洗净切丁备用
2、锅中入水烧开，放入少量食用油
3、加入少许食盐
4、放入切好的青笋丁和红萝卜丁煮熟备用
5、把调料调成调味汁备用
6、把鸡蛋干丁和煮好的青笋丁红萝卜丁放入大碗中
7、淋入调好的调料汁拌匀即可转盘
[小窍门]
加入些香菜末和蒜末味道会更好，家里没有了，偷懒。。。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜