广东肠粉
[主料]
粘米粉：90g
粟粉：30g
[辅料]
水：300ml
猪肉馅：适量
葱花：适量
豆芽：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：一勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[广东肠粉的做法步骤]
1、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。
2、准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。
3、倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。
4、盖上锅，蒸三分钟。
5、经过，多次操作，晶莹剔透，好吃美味的肠粉就完成了。呵呵。。没有漂亮的盘子，相片也照得不怎么好。见笑了。。。
6、可以调汁了。放适量的生抽，加一勺蚝油，怕太咸，也可以兑些水。加点蒜头粒，也很不错哦。大功告成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃