冬瓜烧毛豆
“ 清淡鲜口。”
[主料]
冬瓜：适量
毛豆：适量
[辅料]
虾皮：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜烧毛豆的做法步骤]
1、冬瓜切小块，毛豆剥好洗净。
2、毛豆开水煮10分钟。
3、热锅 温油 中火，下虾皮炒香，下冬瓜毛豆，加适量水，和所有调料。
4、煮10分钟，调大火收汁，不要收干，关火出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜