冬瓜肉丸汤
[主料]
冬瓜：500克
五花肉：250克
[辅料]
葱：10克
生粉：少许
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜肉丸汤的做法步骤]
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
420、 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 冬季食谱