饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》
[主料]
青瓜：1条
[辅料]
麻油：适量
糖：适量
盐：适量
浙江香醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[港式拍青瓜的做法步骤]
1、青瓜洗净擦干放案板上。
2、用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。
3、拍碎好的青瓜。
4、把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。
5、放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。
6、倒掉水后用厨房纸抹干。
7、抹干的青瓜放进碗中。
8、麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）
9、倒入已调好的酱汁拌下下。
10、放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！
11、酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
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