#肉菜#葱爆羊肉片
“ 羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”
[主料]
羊肉：300g
葱：30g
姜：3g
[辅料]
孜然：适量
[调料]
油：0.5勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[葱爆羊肉片的做法步骤]
1、准备原材料羊肉片、葱、姜。
2、葱切成斜片状。
3、锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香。
4、放入羊肉片大火翻炒。
5、放入孜然和羊肉片炒匀。
6、放入葱片大火快速翻炒。
7、放入盐和味精。
8、羊肉片入味均匀即可出锅享用。
9、鲜美可口的葱爆羊肉片装入盘中。
10、搭配黑米粥和烤地瓜一起吃美味极了。
11、每一餐都不能缺少水果的营养摄取。
12、羊肉片这样做既方便快捷又营养不流失。
13、切记做葱爆羊肉片要大火快速翻炒不能时间过长影响。
14、羊肉片入口鲜嫩味美真是唇齿留香回味无穷。
15、早餐是一天最重要的一餐所以一定要营养丰富健康全家。
[小窍门]
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
使用的厨具：不粘锅
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