简易版黑椒牛排饭
[主料]
速冻牛排：一份
卷心菜：30克
[辅料]
蒜：2瓣
橄榄油：2汤匙
黑椒汁：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[黑椒牛排饭的做法步骤]
11、、牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒处理清洗干净，切成丝。黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。
22、、平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香，倒入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒一分钟，倒入卷心菜和青椒丝，翻炒半分钟，将所有菜丝拨到锅边儿。
3、放入牛排，中火两面各煎2分钟。
4、将蘑菇汁挤入菜里，拌炒均匀，将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出。
5、取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果更清口。
使用的厨具：平底锅
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