黄金椰子球
[主料]
椰丝：110克
低筋粉：50克
蛋黄：2个
黄油：50克
[辅料]
奶粉：15克
牛奶：20克
[配料]
糖粉：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金椰子球的做法步骤]
1、把糖粉加入软化的黄油；
2、打成膨松发白，如果想口感酥松点，就打发时间长一些，如果想保持圆圆的形状，稍微膨松即可；
3、加入2个蛋黄，继续搅拌均匀；
4、加入100克椰丝，搅拌均匀；
5、加入筛过的低粉，搅拌均匀；
6、捏成小球，滚上剩余的椰丝，准备烤；
7、预热烤箱170度，我还是放在烤箱上面数下来的第二层，这样会上火比下火热，以防底部变焦，烤15-20分钟，最后焖10分钟左右出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 宴客菜