香菇豆腐
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
香菇：3朵
杂菜：适量
[配料]
料酒：适量
精盐：适量
麻油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇豆腐的做法步骤]
1、香菇泡发。
2、杂菜一包，取适量。
3、豆腐2块。
4、香菇和杂菜切成末。
5、加入麻油、酱油、料酒拌匀作为馅料待用。
6、豆腐切块，中间挖空。
7、把馅料放进挖空的豆腐里，上锅蒸熟。
8、出锅，淋上麻油、酱油即可。
使用的厨具：蒸锅
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