米粉蒸肉
[主料]
五花肉：半斤
[辅料]
蒸米粉：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
豆腐乳：一块
糖：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[米粉蒸肉的做法步骤]
1、半斤五花肉洗干净
2、我这个切的有点厚了，0.5厘米比较合适
3、用料酒，盐，豆腐乳，姜片，糖和酱油腌制1个小时
4、外面有卖的蒸米粉
5、将肉片沾满米粉
6、码盘上蒸锅，中火蒸30-40分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜