蒜香小白菜
“ 平时很少买小白菜，基本都是吃油菜居多，原因是感觉小白菜性寒，而家人大多脾胃虚寒，所以很少吃。 这次是因为近来天气原因，导致蔬菜的价格很高，而且油菜长得也不好，所以就买了小白菜，加了姜丝，可以中和下小白菜的寒性。”
[主料]
小白菜：500g
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香小白菜的做法步骤]
1、洗干净的小白菜
2、切细一点，也可以不切的
3、锅中放油，放入小白菜
4、加入适量的盐和鸡精
5、加入蒜头
6、翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
要大火翻炒，变色基本就可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜