简单美味的胡萝卜吃法-蒸食
“ 胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A；维生素A是我国人群最缺乏的营养素之一。
蒸食相比焯水，炒和炖煮的营养损失小。
勤快的时候我会给切花片蒸，懒的时候就大块放电压力锅，和土豆红薯之类的一起蒸。”
[主料]
胡萝卜：一根
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸食胡萝卜的做法步骤]
1、胡萝卜洗净，用刀切五条棱下来。几条棱就是几朵花瓣
2、竖起来看侧面就是花型了
3、胡萝卜切片
4、切完就是一案板的花了
5、放入盘中，转入蒸锅。上汽后蒸5-10分钟。具体时间跟切的厚度和胡萝卜老嫩有关。
6、取出晾下就可以直接吃了。
[小窍门]
1、，胡萝卜含糖近百分之十，直接吃就是淡淡的甜味，不需要加调料。
2、，胡萝卜素的吸收需要有油脂帮忙，如果同食其他菜肴有油就不需要在这个里面再放油了。
3、，如果不喜欢胡萝卜的味儿，可以多蒸会。嫩的胡萝卜口感更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜