蜜汁烤鸡 “ 家里买了烤箱后,我发誓要做西点的。可是天天想做天天不做。前天去大润发买了一只童子鸡,我爸就说烤鸡吃。我也懒得动。结果还是我爸烤的” [主料] 童子鸡:1只 [辅料] 盐:适量 蜂蜜:适量 烤鸡料:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [蜜汁烤鸡的做法步骤] 1、鸡是从超市买来的,不用怎么处理,只要洗净就是了 2、放入盐和烤鸡料(我家的烤鸡料是以前我爸开烤鸭店时用的,没用的话可以从超市里买袋装的腌一下)大约腌5.6小时吧。放在冰箱里腌,要不天太热容易变味。 3、腌好后的鸡肉拿出来在洗净。我问我爸是为什么,他说留着料在上面烤时候容易糊。影响色泽 4、烤箱180度,上下烤 预热5分钟,底下铺一层锡纸(是为了接住鸡身上流下的油) 5、把鸡身上均匀的抹上一层蜂蜜。 6、放入烤箱开始烤,大约烤30分钟我顺便烤提鸡翅 7、中间要拿出来翻一次。我爸为了这个考绩,守在烤箱面前一直到这个鸡熟了 8、烤好后就是这个样子。我也懒得摆盘,直接吃了。呵呵。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 烧烤 烤箱菜