枝竹三丝
[主料]
枝竹：适量
粉丝：适量
大白菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
柱侯酱：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
姜蓉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[枝竹三丝的做法步骤]
1、枝竹提前泡好（我还是心急，有些还没完全泡开），撕成细条
2、大白菜切丝，胡萝卜切小片
3、粉丝泡上，粉丝需要的时间不多，很快就可以变软了。
4、起油锅，放蒜蓉、姜蓉爆香
5、先放枝竹翻炒几下，在放进胡萝卜和白菜丝，继续翻炒，加少许盐（柱侯酱也是咸的）
6、炒到白菜变软了，放粉丝和适量的柱侯酱，拌匀。
7、上碟的样子。
[小窍门]
如果没时间枝竹可以用温水泡，就能很快泡软了。这次不知怎么就忘了这事,呵呵!
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱