清蒸鳊鱼
“ 现在天太热了，对于一些热炒的菜不感兴趣，想吃点清淡的.就想起来做这个鱼，真的挺简单的”
[主料]
鳊鱼：一条500克
[辅料]
青红椒：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量
葱：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鳊鱼的做法步骤]
1、把鱼和配料都洗干净
2、把鱼头切掉，从鱼背切下来，鱼肚那里不要切断.放盐，料酒淹10分钟.
3、现在开始做装饰.这个随便怎么样都行。发挥自己的创意
4、做好以后把锅里水烧开。放鱼进去开始蒸了.
5、我这个鱼不算太大。我蒸了8分钟
6、鱼蒸好以后。锅里倒上油。大火烧到冒烟
7、倒点生抽在鱼身上。然后把热油淋到鱼身上就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 老人 宴客菜 午餐 晚餐 学生