快好知 kuaihz


不需酸奶机做酸奶
“ 一直很喜欢酸奶,一直想自己做酸奶,量多有健康,吃起来更爽啊,哈哈~~!我没有酸奶机,这几天天气很热啊 ,应该也是可以做到酸奶的~!~结果真的可以噢,味道比外面的更好(心理问题吗?哈哈)” [主料] 纯牛奶:500ML [辅料] 酸奶菌:1包 口味:原味 工艺:技巧 耗时:数小时 难度:简单 [酸奶的做法步骤] 12、罐纯牛奶,其实一包菌粉可以做1L的纯牛奶的,这次我只做了500ML的 2、小奶锅,用于加温牛奶,因为我们没有酸奶机,就要自己加温牛奶咯!! 3、牛奶直接加入奶锅中慢火加热,到30-40度就可以了哦 4、把牛奶倒进罐子里面(罐子要先用开水烫过,以便消毒)加入酸奶菌粉,直接摇均匀~! 5、找个安全的地方,随它,安静的过一晚上 6、第二天醒来,酸奶做成了,哈哈 7、没有酸奶机,没有持续保温,其实酸奶一样能发酵成功哦 8、吃多少盛多少,吃到爽为止哦,哈哈。味道真的比外面的更纯更浓~~! [小窍门] 用来装牛奶发酵的罐子要用开水消毒哦。吃不完放到冰霜里面味道跟好,而且不过会因发酵过时,增加酸味 所属分类: 小吃 家常菜