懒人厨房--电饭煲煲出诱人木耳红烧肉
“ 白糖熬的时候不要搅拌，别熬过头会发苦，水不要加太少否则肉肉不够嫩”
[主料]
带皮五花肉：500克
木耳：一大碗
[辅料]
白糖：2勺
大蒜：适量
生姜：适量
茴香：适量
桂皮：适量
香叶：适量
口味：五香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[木耳红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切丁
2、五花肉焯水
3、盛出备用
4、黑木耳焯水备用
5、生姜大蒜切碎备用
6、锅烧热，放油和白糖，不要搅拌
7、烧至白糖冒泡变色
8、放入焯好的五花肉
9、放入盐
10、放入料酒和酱油
11、放入木耳和生姜大蒜
12、拌匀放入电饭煲，加水至与肉相平，放入茴香桂皮香叶
13、按煮饭开煮
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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