茭白炒肉片
[主料]
茭白：3个
猪肉：200g
[辅料]
蒜米：3头
姜：3片
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
花生油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白炒肉片的做法步骤]
1、准备材料
2、茭白切片，姜切丝，肉切片用盐，花生油，酱油，胡椒粉，淀粉，糖，料酒，姜丝，腌制20分钟
3、锅放油烧热下蒜米炒香
4、放入茭白翻炒
5、依次加盐，酱油调味
6、炒匀出锅放一旁备用
7、锅放油烧热下肉片划炒
8、入茭白一起翻炒
9、放蚝油调味炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱