养颜增肥菜
[主料]
南瓜：150g
土豆：150g
鲜豆腐：100g
[辅料]
葱：10g
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[养颜增肥菜的做法步骤]
1、南瓜、土豆去皮，将南瓜、土豆、豆腐切成1cm的正方体状（切豆腐的时候下刀轻点，以免弄碎豆腐），葱切成粒状
2、锅中油烧开，先炸一下豆腐（豆腐外面成金黄色即可，），炸好后用盆子装好备用，倒出锅里过多的油
3、直接用刚才的油锅，将电磁炉调到900w，把南瓜土豆粒一起放进锅里炒，8分钟后将炸好的豆腐放进去继续炒，等南瓜和土豆都熟时把葱和调料一起放进去，翻炒一下即可上锅。
[小窍门]
炸豆腐的时候小心点，豆腐水分比较多容易被油溅到自己身上。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱