红烧鸡翅
[主料]
鸡中翅：1斤
[辅料]
姜片：适量
花椒：适量
八角：1个
干辣椒：适量
洋葱：适量
[配料]
红烧酱油：2勺
料酒：1勺
盐：适量
开水：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、首先将鸡中翅洗干净，再用刀在鸡中翅的两面都划两刀，好让鸡翅更容易入味
2、用料酒1勺和少许的盐腌制一下
3、奶锅里放水烧开，放入鸡翅焯一下水，并沥干水分
4、炒锅烧热，放少许的油，把鸡翅煎黄
5、倒入洋葱炒出香味
6、倒入热水，刚好没过鸡翅就行
7、加入2勺红烧酱油，1个八角，适量的干辣椒、花椒、生姜、盐，用中火把鸡翅煮熟
8、这就是完成图了
[小窍门]
这是我第一次在美食天下发布菜谱，原菜谱里用的是葱片，因为我刚好用完了，没有买，就用的洋葱代替的。
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